Ristorante Schloss Wartenstein

Gusto e vista spettacolare

Visitatori, ospiti di altri hotel e persone del posto si sentiranno a casa allo Schloss Wartenstein. Per un pranzo, un gelato di pomeriggio, una birra al tramonto gustata al solito tavolo, un aperitivo vicino al camino del bar o una cena nel giardino d’inverno «Weitblick» con terrazza al coperto: Reto Hofmann presenta piatti freschi, stagionali e regionali nei quali è impossibile non sentire il suo amore per la sua professione. Il tutto coronato da un panorama mozzafiato. 

Qui la varietà fa la differenza. La cucina è giovane e coraggiosa, senza tuttavia mai scendere a compromessi in fatto di regionalità e tradizione. Hofmann si fa carico di una grande sfida quando si tratta di accogliere i suoi ospiti nella sua cucina. «Chi non si ricorda il mangiare di casa, quello cucinato dalla mamma o dalla nonna – senza troppi dettagli, ma pieno d’amore», così lo chef spiega la sensazione che vuole trasmettere agli ospiti dell’Hotel Schloss Wartenstein. Pertanto, utilizza prodotti di base di alta qualità che predilige acquistare direttamente nella regione.

 

 

Menù

    Resort Aussenansicht Luftansicht mit Umgebung

    Orari di apertura

    Dal mercoledì alla domenicaLa cucina è aperta dalle 11:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 21:00
    Il menù snack è disponibile dalle ore 14:00 alle 18:30 e dalle ore 21:00 alle 22:30
    Lunedì e martedìchiuso
    FerieDal 6 novembre al 28 novembre 2017

    Prenotazione tavolo

    Effettuate ora la prenotazione online

    In alternativa, è possibile prenotare un tavolo chiamando il numero +41 81 302 40 47 o scrivendo una mail a info@schloss-wartenstein.ch